কানাডায় খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় স্কার্ভির আশঙ্কা: চিকিৎসকদের সতর্কবার্তা
- by Maria Sultana
- October 7, 2024
- 61 views
ছবি: সংগৃহীত
কানাডার চিকিৎসকরা স্কার্ভির দিকে নজর রাখতে সতর্ক করেছেন, কারণ খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার ফলে এই রোগটি আবার মাথাচাড়া দিচ্ছে। সম্প্রতি প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে, গত বছর টরন্টোর একটি হাসপাতালে ৬৫ বছর বয়সী এক মহিলার স্কার্ভির কেস ধরা পড়ে।
ডাক্তাররা জানান, এই রোগটি ভিটামিন সি-এর মারাত্মক অভাবের কারণে ঘটে, যা সাধারণত সাইট্রাস ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায়। তারা বলছেন, বিশেষ করে নিম্ন আর্থ-সামাজিক অবস্থার মানুষ এবং বিচ্ছিন্ন বয়স্কদের মধ্যে এই রোগের ঝুঁকি বেড়ে গেছে।
মহিলাটি টিনজাত স্যুপ, টুনা, সাদা রুটি এবং প্রক্রিয়াজাত পনির খেয়ে জীবনযাপন করছিলেন, তাজা খাবার না খাওয়ার কারণে তার মধ্যে স্কার্ভির লক্ষণ দেখা দেয়।
প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে, স্কার্ভি শুধু ১৮ শতকের নাবিকদের রোগ নয়, এটি ২১ শতকে কানাডার স্বাস্থ্য সমস্যা হিসেবেও চিহ্নিত হয়েছে।
অন্যান্য গবেষণাও এ বিষয়ে সচেতনতা বাড়ানোর জন্য ডাক্তারদের পরামর্শ দিয়েছে, কারণ খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলছে। ২০২২ সালে কানাডার ১৬.৯ শতাংশ মানুষ খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন হয়েছিল, যা ২০২১ সালে ১২.৯ শতাংশ ছিল।